IV JORNADAS DE HUESCA

Disfruta del Ternasco de Aragón IGP en la provincia de Huesca
y te invitamos a visitar gratis el Ecomuseo de Aínsa

Este mes de agosto, organizamos por cuarto año consecutivo Las Jornadas de Huesca. Una campaña especialmente pensada para todos esos amantes de la gastronomía que disfrutan comiendo Ternasco de Aragón IGP.

La sistemática es muy sencilla. Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumido en alguno de los 20 establecimientos participantes, te obsequiamos con una visita al Ecomuseo de Aínsa. Regalo directo hasta completar los 4.000 vales disponibles.

FECHA DE INICIO

6/8/2025

FECHA DE FIN

31/8/2025

ESTABLECIMIENTOS

20 en toda la provincia

REGALO DIRECTO

Visita al Ecomuseo de Aínsa

HORARIO

Según establecimiento

IV JORNADAS DE HUESCA

Disfruta del Ternasco de Aragón IGP en la provincia de Huesca
y te invitamos a visitar gratis el Ecomuseo de Aínsa

Este mes de agosto, organizamos por cuarto año consecutivo Las Jornadas de Huesca. Una campaña especialmente pensada para todos esos amantes de la gastronomía que disfrutan comiendo Ternasco de Aragón IGP.

La sistemática es muy sencilla. Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumido en alguno de los 20 establecimientos participantes, te obsequiamos con una visita al Ecomuseo de Aínsa. Regalo directo hasta completar los 4.000 vales disponibles.

FECHA DE INICIO

6/8/2025

FECHA DE FIN

31/8/2025

ESTABLECIMIENTOS

20 en toda la provincia

REGALO DIRECTO

Visita al Ecomuseo de Aínsa

HORARIO

Según establecimiento

Días
Horas
Minutos
Segundos

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA EDICIÓN 2025

ESTABLECIMIENTOS
PARTICIPANTES EN
LA EDICIÓN 2025

Te presentaremos el listado de establecimientos que participan en las IV Jornadas de Huesca con una o más elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta.

Te presentaremos el listado de establecimientos que participan en las IV Jornadas de Huesca con una o más elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta.

El Origen

Plaza de la Justicia, 4
Huesca

Reservas: 974 229 745

Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada 12 horas
con patatas a lo pobre

Posada Abadía de Siétamo

Calle Alta, 10
Siétamo | Huesca

Reservas: 626 033 466

Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP completa asada en
horno con patatas panadera

Posada La Lola

C/ de la Fuente, 14
Buera | Huesca

Reservas: 974 318 437

Ternasco de Aragón IGP
asado a baja temperatura
al estilo de la casa

Hostal El Portal

Avda. de la Constitución, 83
Alcolea de Cinca | Huesca

Reservas: 974 469 091

Paki.T.A la Cubana
Mejor Paquito de Ternasco de
Aragón IGP de Huesca 2025

La Borda de Pastores

Pardina de Ayés, s/n
Sabiñánigo | Huesca

Reservas: 650 970 377

Diferentes cortes de Ternasco
de Aragón IGP acompañados
de verduras y patatas

Café Restaurante Mérida

Plaza Lérida, 2 bajo
Huesca

Reservas: 974 995 455

Ternasco de Aragón IGP
asado al estilo tradicional
(Bajo reserva)

Brasería Mesón del Vero

C/ Arrabal, s/n
Alquézar | Huesca

Reservas: 974 318 074

Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada a baja temperatura
y acompaña de patatas panadera

Restaurante 3 Caminos

Barrio del Cinca, 17
El Grado | Huesca

Reservas: 974 304 052

Ternasco de Aragón IGP
asado al estilo tradicional
con sus patatas panadera

2 Vueltas al Plato (Antigua Casa Tous)

Urbanización, C. els Pllans de Ansils, 6
Linsoles – Benasque | Huesca

Reservas: 974 551 088

Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada y acompañada
con patatas panadera

Restaurante La Estiva (Hotel Villa Virginia)

Avda. del Ejército, 25
Sabiñánigo | Huesca

Reservas: 974 484 440

Ternasco de Aragón asado
al estilo tradicional con
patata panadera (receta familiar)

Abba Huesca

C/ Tarbes, 14
Huesca

Reservas: 974 292 900

Albóndigas de Ternasco
de Aragón IGP al estilo
Abba Huesca

Restaurante Casa Pardina

C/ Medio, 13
Alquézar | Huesca

Reservas: 974 318 425

Asado tradicional de
Ternasco de Aragón IGP
con patatas panadera

Mesón La Villa

Calle Zaragoza, 50
Binéfar | Huesca

Reservas: 676 975 105

Ternasco de Aragón IGP
Asado con patata, cebolla, ajo
y algunas hierbas aromáticas

La Capilleta Restaurante & Bistró

Ctra. San Juan de Plan, 7
Plan | Huesca

Reservas: 974 941 410

Paletilla entera de Ternasco
de Aragón IGP con patatas
asada al horno

GastroBar El Perdido

Avda. de Francia, 37
Jaca | Huesca

Reservas: 974 362 411

Medallón de Ternasco de Aragón IGP
con gelé de vino rancio
y parmentier trufado

Café del Sol

Plaza San Lorenzo, 2 Local
Huesca

Reservas: 974 352 520

Paquito de Ternasco de
Aragón IGP Palabra del Sol
(Finalista Huesca 2025)

Trasiego

Avda. de la Merced, 64
Barbastro | Huesca

Reservas: 974 312 700

Lingote de Ternasco de
Aragón IGP a baja temperatura
con jugo de cardamomo

Hotel Restaurante Boira

Avda. de Fraga, 8
Sariñena | Huesca

Reservas: 974 572 432

Paletilla de Ternasco de Aragón
IGP asada con patatas panadera,
romero y vino rancio de Monegros

Cambium Pirineos

Plaza Valle de Tena, 7
Sallent de Gállego | Huesca

Reservas: 974 488 219

Lingote de Ternasco de Aragón
IGP a baja temperatura y
demiglace de sus cuellos

El Corral de Concilio

C/ La Virgen de Concilio, 13
Concilio | Huesca

Reservas: 659 279 128

Pierna de Ternasco de
Aragón IGP asada a baja
temperatura a nuestro estilo

LOCALIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

ESTE VERANO TE REGALAMOS UNA VISITA AL ECOMUSEO DE AÍNSA

Ahora que conoces a los establecimientos participantes en las jornadas de Huesca, presta mucha atención al regalo directo que puedes conseguir solo con disfrutar del sabor del Ternasco de Aragón IGP. Regalamos 4.000 visitas guiadas en el Ecomuseo de Aínsa. Un centro de interpretación del Quebrantahuesos y otras aves rapaces en el Pirineo.

Elige tu restaurante favorito, prueba su elaboración y aprende sobre la fauna de nuestro territorio.

Ahora que conoces a los establecimientos participantes en las jornadas de Huesca, presta mucha atención al regalo directo que puedes conseguir solo con disfrutar del sabor del Ternasco de Aragón IGP. Regalamos 4.000 visitas guiadas en el Ecomuseo de Aínsa. Un centro de interpretación del Quebrantahuesos y otras aves rapaces en el Pirineo.

Elige tu restaurante favorito, prueba su elaboración y aprende sobre la fauna de nuestro territorio.

¿QUÉ ES EL ECOMUSEO DE AÍNSA?

El Ecomuseo de Aínsa, o Ecomuseo de la Fauna Pirenaica, es un centro de interpretación dedicado a la fauna y ecosistemas de los Pirineos. En especial las aves rapaces. Se trata de un museo situado en el Castillo de Aínsa, en la comarca de Sobrarbe, que muestra la riqueza de la fauna pirenaica, incluyendo una zona de recuperación de aves con varios ejemplares que no pueden vivir en libertad. Así como una exposición sobre la flora y fauna del bosque.

Un interesantísimo espacio gestionado y mantenido por la Fundación para la Recuperación del Quebrantahuesos (FCQ), que juega un papel muy relevante en la conservación de la fauna pirenaica, especialmente del Quebrantahuesos. Especie en peligro de extinción desde hace años. Además, ofrece una experiencia educativa y sensibilizadora sobre la importancia de la biodiversidad y el desarrollo sostenible.

¿QUÉ ES EL ECOMUSEO DE AÍNSA?

El Ecomuseo de Aínsa, o Ecomuseo de la Fauna Pirenaica, es un centro de interpretación dedicado a la fauna y ecosistemas de los Pirineos. En especial las aves rapaces. Se trata de un museo situado en el Castillo de Aínsa, en la comarca de Sobrarbe, que muestra la riqueza de la fauna pirenaica, incluyendo una zona de recuperación de aves con varios ejemplares que no pueden vivir en libertad. Así como una exposición sobre la flora y fauna del bosque.

Un interesantísimo espacio gestionado y mantenido por la Fundación para la Recuperación del Quebrantahuesos (FCQ), que juega un papel muy relevante en la conservación de la fauna pirenaica, especialmente del Quebrantahuesos. Especie en peligro de extinción desde hace años. Además, ofrece una experiencia educativa y sensibilizadora sobre la importancia de la biodiversidad y el desarrollo sostenible.

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Ternasco de Aragón