V JORNADAS DE HUESCA
Disfruta del Ternasco de Aragón IGP en la provincia de Huesca
y te invitamos a visitar gratis el Ecomuseo de Aínsa
Este mes de agosto, organizamos por quinto año consecutivo Las Jornadas de Huesca. Una campaña especialmente pensada para todos esos amantes de la gastronomía que disfrutan comiendo Ternasco de Aragón IGP.
La sistemática es muy sencilla. Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumido en alguno de los establecimientos participantes, te obsequiamos con una visita al Ecomuseo de Aínsa. Regalo directo hasta completar los 5.000 vales disponibles.
Echa un vistazo aquí al Ecomuseo de Aínsa.
FECHA DE INICIO
1/8/2026
FECHA DE FIN
31/8/2026
ESTABLECIMIENTOS
18 en toda la provincia
REGALO DIRECTO
Visita al Ecomuseo de Aínsa
HORARIO
Según establecimiento
Días
Horas
Minutos
Segundos
V JORNADAS DE HUESCA
Disfruta del Ternasco de Aragón IGP en la provincia de Huesca
y te invitamos a visitar gratis el Ecomuseo de Aínsa
Este mes de agosto, organizamos por quinto año consecutivo Las Jornadas de Huesca. Una campaña especialmente pensada para todos esos amantes de la gastronomía que disfrutan comiendo Ternasco de Aragón IGP.
La sistemática es muy sencilla. Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumido en alguno de los establecimientos participantes, te obsequiamos con una visita al Ecomuseo de Aínsa. Regalo directo hasta completar los 5.000 vales disponibles.
Echa un vistazo aquí al Ecomuseo de Aínsa.
FECHA DE INICIO
1/8/2026
FECHA DE FIN
31/8/2026
ESTABLECIMIENTOS
18 en toda la provincia
REGALO DIRECTO
Visita al Ecomuseo de Aínsa
HORARIO
Según establecimiento
Días
Horas
Minutos
Segundos
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA EDICIÓN 2026
ESTABLECIMIENTOS
PARTICIPANTES EN
LA EDICIÓN 2026
Te presentamos el listado de establecimientos que participan en las V Jornadas de Huesca con una o más elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta.
Te presentamos el listado de establecimientos que participan en las V Jornadas de Huesca con una o más elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta.
Muy pronto te presentaremos el listado de establecimientos que participan en las V Jornadas de Huesca. Una excelente recopilación de profesionales que incluyen Ternasco de Aragón IGP en su carta de manera habitual (ya sea en plato o en formato bocadillo) y que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta. ¡Permanece atento!
El Origen
Plaza de la Justicia, 4
Huesca
D, L, M y J de 13:30 a 15:30
V y S de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 23:00
Reservas: 974 229 745
Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada 12 horas
con patatas a lo pobre
Hostal El Portal
Avda. de la Constitución, 83
Alcolea de Cinca | Huesca
L-S de 8:00 a 15:30 | L-V de 19:45 a 22:15
S de 19:45 a 22:30
Reservas: 974 469 091
Paki T.A. la Cubana (Mejor Paquito de
Ternasco de Aragón IGP de Huesca 2025)
Pakito Rabe T.A. (propuesta 2026)
GastroBar El Perdido
Avda. de Francia, 37
Jaca | Huesca
Reservas: 974 362 411
Medallón de Ternasco de Aragón IGP
con gelé de vino rancio
y parmentier trufado
Da Vinci
C/ Padre Huesca, 13
Huesca
Reservas: 618 744 926
Asado de Ternasco de Aragón IGP tradicional.
Paquito de Ternasco con pimientos confitados,
queso y paté de hígado de cordero.
Taberna Aragonia
C/ El Pilar, 33
Ontiñena | Huesca
Reservas: 628 143 459
Paquito Goyo: Pan árabe de sémola, Ternasco de Aragón IGP asado a baja temperatura, crema de sesos de cordero, emulsión de ajo asado y encurtidos.
Café Restaurante Mérida
Plaza Lérida, 2 bajo
Huesca
L, M, X y J de 9:00 a 16:30
V y S de 9:00 a 24:00 | D de 9:00 a 18:00
Reservas: 974 995 455
Ternasco de Aragón IGP
asado al estilo tradicional
(Bajo reserva)
Brasería Mesón del Vero
C/ Arrabal, s/n
Alquézar | Huesca
J-M de 11:00 a 22:00
X cerrado por descanso semanal
Reservas: 974 318 074
Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada a baja temperatura
y acompaña de patatas panadera
Restaurante 3 Caminos
Barrio del Cinca, 17
El Grado | Huesca
Reservas: 974 304 052
Ternasco de Aragón IGP
asado al estilo tradicional
con sus patatas panadera
El Hangar (Hotel Fonsispa)
Ctra. Nacional, 260
Renanue | Huesca
Reservas: 974 943 480
Lingote de ternasco con puré de coliflor y tierra de cardamomo.
Restaurante Bodega Sommos
N-240, Km 155
Barbastro | Huesca
Reservas: 974 269 900
Media paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada con patatas panadera.
Restaurante Casa Pardina
C/ Medio, 13
Alquézar | Huesca
Lunes de 13:30 a 15:00
X-D de 13:300 a 15:00 y de 20:20 a 21:30
Reservas: 974 318 425
Asado tradicional de
Ternasco de Aragón IGP
con patatas panadera
Mesón La Villa
Calle Zaragoza, 50
Binéfar | Huesca
M-J de 12:00 a 16:00
V y S de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Reservas: 676 975 105
Ternasco de Aragón IGP
Asado con patata, cebolla, ajo
y algunas hierbas aromáticas
2 Vueltas al Plato
C/ Mayor, 53
Benasque | Huesca
Reservas: 974 042 554
Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada y acompañada
con patatas panadera
Café Gabi
C/ Mayor, 6
Biescas | Huesca
Reservas: 974 097 826
Mini de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, aceite de oliva Virgen Extra.y sal en escamas
Posada La Lola
C/ de la Fuente, 14
Buera | Huesca
Reservas: 974 318 437
Ternasco de Aragón IGP
asado a baja temperatura
al estilo de la casa
Trasiego
Avda. de la Merced, 64
Barbastro | Huesca
M-S de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30
D y L cerrado
Reservas: 974 312 700
Lingote de Ternasco de
Aragón IGP a baja temperatura
con jugo de cardamomo | Paletilla asada
La Capilleta Restaurante & Bistró
Ctra. San Juan de Plan, 7
Plan | Huesca
D, L, M y J de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:00
V y S de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30
Reservas: 974 941 410
Paletilla entera de Ternasco
de Aragón IGP con patatas
asada al horno
Restaurante La Estiva (Hotel Villa Virginia)
Avda. del Ejército, 25
Sabiñánigo | Huesca
Reservas: 974 484 440
Ternasco de Aragón asado
al estilo tradicional con
patata panadera (receta familiar)
Plaché a Fuego Fuerte
C/ Jaime I, nº 1 Local
Monzón | Huesca
Reservas: 610 681 701
Media paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada
Hotel Restaurante Boira
Avda. de Fraga, 8
Sariñena | Huesca
Reservas: 974 572 432
Paletilla de Ternasco de Aragón
IGP asada con patatas panadera,
romero y vino rancio de Monegros
LOCALIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
ESTE VERANO TE REGALAMOS UNA VISITA AL ECOMUSEO DE AÍNSA
Presta mucha atención al regalo directo que puedes conseguir solo con disfrutar del sabor del Ternasco de Aragón IGP. Regalamos 5.000 visitas guiadas en el Ecomuseo de Aínsa. Un centro de interpretación del Quebrantahuesos y otras aves rapaces en el Pirineo.
Elige tu restaurante favorito, prueba su elaboración y aprende sobre la fauna de nuestro territorio.
Presta mucha atención al regalo directo que puedes conseguir solo con disfrutar del sabor del Ternasco de Aragón IGP. Regalamos 5.000 visitas guiadas en el Ecomuseo de Aínsa. Un centro de interpretación del Quebrantahuesos y otras aves rapaces en el Pirineo.
Elige tu restaurante favorito, prueba su elaboración y aprende sobre la fauna de nuestro territorio.
¿QUÉ ES EL ECOMUSEO DE AÍNSA?
El Ecomuseo de Aínsa, o Ecomuseo de la Fauna Pirenaica, es un centro de interpretación dedicado a la fauna y ecosistemas de los Pirineos. En especial las aves rapaces. Se trata de un museo situado en el Castillo de Aínsa, en la comarca de Sobrarbe, que muestra la riqueza de la fauna pirenaica, incluyendo una zona de recuperación de aves con varios ejemplares que no pueden vivir en libertad debido a sus condiciones tras ser rescatados. Y, además, este centro cuenta con una interesante exposición sobre la flora y fauna del bosque.
Un interesantísimo espacio gestionado y mantenido por la Fundación para la Recuperación del Quebrantahuesos (FCQ), que juega un papel muy relevante en la conservación de la fauna pirenaica, especialmente del Quebrantahuesos. Especie en peligro de extinción desde hace años. Además, ofrece una experiencia educativa y sensibilizadora sobre la importancia de la biodiversidad y el desarrollo sostenible.
Ahora que ya sabes un poco más sobre este proyecto, te invitamos a visitarlo. Solo con disfrutar de un producto tan nuestro como el Ternasco de Aragón IGP conseguirás tu visita gratuita.
¿QUÉ ES EL ECOMUSEO DE AÍNSA?
El Ecomuseo de Aínsa, o Ecomuseo de la Fauna Pirenaica, es un centro de interpretación dedicado a la fauna y ecosistemas de los Pirineos. En especial las aves rapaces. Se trata de un museo situado en el Castillo de Aínsa, en la comarca de Sobrarbe, que muestra la riqueza de la fauna pirenaica, incluyendo una zona de recuperación de aves con varios ejemplares que no pueden vivir en libertad debido a sus condiciones tras ser rescatados. Y, además, este centro cuenta con una interesante exposición sobre la flora y fauna del bosque.
Un interesantísimo espacio gestionado y mantenido por la Fundación para la Recuperación del Quebrantahuesos (FCQ), que juega un papel muy relevante en la conservación de la fauna pirenaica, especialmente del Quebrantahuesos. Especie en peligro de extinción desde hace años. Además, ofrece una experiencia educativa y sensibilizadora sobre la importancia de la biodiversidad y el desarrollo sostenible.
Ahora que ya sabes un poco más sobre este proyecto, te invitamos a visitarlo. Solo con disfrutar de un producto tan nuestro como el Ternasco de Aragón IGP conseguirás tu visita gratuita.
Si tienes previsto visitar Zaragoza o Teruel durante este mes de agosto, estás en el lugar adecuado. Y es que en estos dos territorios hemos lanzado también sendas campañas con regalo directo. Misma mecánica que en Huesca (difrutar del Ternasco de Aragón IGP tiene premio directo) y mismo fin (que el turismo y la gastronomía vayan siempre de la mano).
JORNADAS DE ZARAGOZA 2026
Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumida en alguno de los establecimientos participantes, obtendrás un vale para canjear por un 2×1 en visitas guidas de Zaragoza Turismo o el Bus Turístico diurno.
PRESENTACIÓN DE LA RUTA DEL PAQUITO 2024
Para presentar esta acción, hemos reunido en el bar Cervino de Zaragoza a una amplia representación de medios y prescriptores digitales.
JORNADAS DE TERUEL 2026
Por cada plato de Ternasco de Aragón IGP consumido en los establecimientos participantes, te obsequiamos con una visita a alguno de los monumentos más emblemáticos de la provincia de Teruel. Regalo directo.
EL RECETARIO DE LA CARNE ROSA
Compartimos el recetario de la carne rosa. Un espacio en el que aprenderás a cocinar los mejores Paquitos y Churrasquitos, e incluso otras recetas para triunfar.
