I JORNADAS DE ZARAGOZA
Saborea el Ternasco de Aragón IGP en Zaragoza
y disfruta de visitas guiadas por la ciudad a mitad de precio
Este mes de agosto, organizamos las I Jornadas de Zaragoza. Una campaña especialmente pensada para todos esos amantes de la gastronomía que disfrutan comiendo Ternasco de Aragón IGP.
La sistemática es muy sencilla. Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumida en alguno de los establecimientos participantes (bien sea en plato o formato bocadillo), obtendrás un vale para canjear por un 2×1 en visitas guidas de Zaragoza Turismo o el Bus Turístico diurno*.
*Aplicado sobre tarifa general.
Echa un vistazo a Zaragoza, la ciudad que siempre sorprende.
FECHA DE INICIO
1/8/2026
FECHA DE FIN
31/8/2026
ESTABLECIMIENTOS
+40 en toda la ciudad
REGALO DIRECTO
2x1 en visitas guidas
HORARIO
Según establecimiento
I JORNADAS DE ZARAGOZA
Saborea el Ternasco de Aragón IGP en Zaragoza
y disfruta de visitas guiadas por la ciudad a mitad de precio
Este mes de agosto, organizamos las I Jornadas de Zaragoza. Una campaña especialmente pensada para todos esos amantes de la gastronomía que disfrutan comiendo Ternasco de Aragón IGP.
La sistemática es muy sencilla. Por cada elaboración de Ternasco de Aragón IGP consumida en alguno de los establecimientos participantes (bien sea en plato o formato bocadillo), obtendrás un vale para canjear por un 2×1 en visitas guidas de Zaragoza Turismo o el Bus Turístico diurno*.
*Aplicado sobre tarifa general.
Echa un vistazo a Zaragoza, la ciudad que siempre sorprende.
FECHA DE INICIO
1/8/2026
FECHA DE FIN
31/8/2026
ESTABLECIMIENTOS
+40 en toda la provincia
REGALO DIRECTO
2x1 en visitas guiadas
HORARIO
Según establecimiento
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA EDICIÓN 2026
ESTABLECIMIENTOS
PARTICIPANTES EN
LA EDICIÓN 2026
Te presentamos el listado de establecimientos que participan en las I Jornadas de Zaragoza con una o más elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta.
Te presentamos el listado de establecimientos que participan en las I Jornadas de Zaragoza con una o más elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta.
Muy pronto te presentaremos el listado de establecimientos que participan en las I Jornadas de Zaragoza. Una excelente recopilación de profesionales que incluyen Ternasco de Aragón IGP en su carta de manera habitual (ya sea en plato o en formato bocadillo) y que han puesto todo de su parte para que estas jornadas sean una auténtica fiesta. ¡Permanece atento!
Restaurante Albarracín
Plaza del Carmen, 1-3
Zaragoza
L-D de 13:00 a 23:00
Reservas: 976 158 100
ELABORACIONES
Paletilla asada estilo tradicional
Tapa «La madre del cordero»
Restaurante Celebris
Paseo de los Puentes, 2
Zaragoza
L-D de 13:00 a 17:00 y de 20:30 a 00:00
Reservas: 876 542 006
ELABORACIONES
Lingote de Ternasco de Aragón IGP con su
guarnición de temporada
El Fuelle
C/ Mayor, 59
Zaragoza
M-D 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Reservas: 976 398 033
ELABORACIONES
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada al horno de leña
Restaurante Mazmorra
C/ Valle de Broto, 18
Zaragoza
X, J y D de 12 a 17 | V y S de 12 a 24
(cerrado del 9 al 19 de agosto)
Reservas: 976 048 618
Paletilla de Ternasco de Aragón
IGP asada con patatas panadera
La Rinconada de Lorenzo
C/ de la Salle, 3
Zaragoza
D, M, X y J de 10:00 a 17:30
V y S de 10:00 a 00:30
Reservas: 976 555 108
Jarretes de Ternasco guisados, costillas a la plancha y paletilla de Ternasco asada con patatas panadera
Mesón Los Cántaros
C/ Lacarra de Miguel, 38
Zaragoza
Lunes a Domingo de 12:00 a 16:00
(Cerrado del 8 al 16 de agosto)
Reservas: 976 238 953
Costillas de Ternasco a la parrilla y Ternasco de Aragón asado
The Boss
Avenida de Goya, 16
Zaragoza
Lunes a Sábado de 8:00 a 24:00
(domingos cerrado por descanso semanal)
Reservas: 976 229 636
Foccacia de filete de Ternasco de Aragón
IGP a la plancha, queso Mozzarella y
pesto de albahaca, menta y pistachos
Soho Vermouth y copas
C/ Manifestación, 15
Zaragoza
De lunes a domingo de 8:00 a 00:00
Reservas: 633 667 438
Paquito Soho: Pan de cristal,
láminas de Ternasco de Aragón IGP,
cebolla encurtida, pepinillo, tomate,
queso semicurado y salsa de yogur
Cafetería El Templo
Avenida Juan Carlos I, 45 local
Zaragoza
L-D de 7:00 a 00:00
Reservas: 976 306 093
Paquito de Ternasco de Aragón IGP con
pimiento verde, queso y crema de hongos.
Paquito de Ternasco de Aragón IGP con
pimiento del piquillo, nueces y alioli
Chuletillas de Ternasco.
Cervecería D´Jorge Aragonia
Avda. Juan Pablo II, 28
Zaragoza
L-J de 9:00 a 23:00 | V y S de 9:00 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 404 781
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon,
pimiento verde y cebolla caramelizada.
Chuletillas de Ternasco de Aragón IGP.
JD La Ternasca
C/ de los Estébanes, 9
Zaragoza
L-D de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Reservas: 876 115 863
Churrasco de Ternasco laqueado.
Churrasquitos de ternasco al curry.
Media paletilla asada en la brasa
con panadera de patatas.
Bandeja de costillas con patatas y pimientos.
Jarrete de Ternasco asado con crema de
cecina de León.
Cachopin relleno de cecina.
JD Ternasca (Burguer con pan brioche,
rulo de cabra, cebolla caramelizada y
mermelada de bacon + patatas fritas).
+Albarracín
Plaza del Carmen, 1-3
Zaragoza
L-V de 09:00 a 23:00
Fin de semana y festivos de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 158 100
ELABORACIONES
Paletilla asada estilo tradicional
Restaurante El Chalet
C/ Santa Teresa de Jesús, 25
Zaragoza
M-D de 13:30 a 15:00
(del 9 al 26 cerrado)
Reservas: 976 569 104
ELABORACIONES
Ternasco a baja temperatura glaseado, patata
confitada y chilindrón
Hotel Reino de Aragón
C/ Coso, 80
Zaragoza
L-D a partir de las 13:00
Reservas: 976 468 200
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP
asada al estilo tradicional
Restaurante Palomeque
C/ Agustín Palomeque, 11
Zaragoza
L-V de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30
S de 12:00 a 17:00
(Cerrado del 14 al 17 de agosto)
Reservas: 976 214 082
Paletilla de Ternasco de
Aragón IGP asada y acompañada de
patatas panadera | Costillas de Ternasco
Flor de Lis (Don Jaime)
C/ Don Jaime I, 34
Zaragoza
L-J de 12:30 a 17:00 y de 20:00 a 00:00
V-D de 12:30 a 23:30
Reservas: 876 007 216
Lingote de Ternasco de Aragón con salsa demi-glace de setas | Pilaritas de TA (costillas empanadas)
Casa Arriazu
C/ Gil de Jasa, 14
Zaragoza
L-V de 10:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00
Reservas: 976 237 746
Croquetas de Ternasco Asado, Nuggets de paté de Ternasco de Aragón
Restaurante Ambigú
C/ Eduardo Ibarra, 4
Zaragoza
J-S de 13:30 a 16:00 y 21:30 a 23:30
(cerrado del 1 al 25 de agosto)
Reservas: 976 569 611
Pan de cristal, pierna de Ternasco de
Aragón IGP y mahonesa de atún
Kempape
C/ de la Aurora, 15
Zaragoza
Lunes y martes de 8:00 a 16:00
De miércoles a sábado de 8:00 a 16:00
y de 20:00 a 23:00
Reservas: 608 008 192
Pan molde brioche, salsa casera de
encurtidos, láminas de tomate rosa,
cebolla morada, cuello de Ternasco
de Aragón IGP estilo pibil, queso
patamulo y emulsión de manzana asada
Cervecería D´Jorge Gran Casa
C/ de María Zambrano, 35
Zaragoza
L-J de 9:00 a 23:00 | V y S de 9:00 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 730 778
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon,
pimiento verde y cebolla caramelizada.
Chuletillas de Ternasco de Aragón IGP.
Cervecería D´Jorge La Torre Outlet
CC La Torre Outlet
Zaragoza
L-J de 9:00 a 23:00 | V y S de 9:00 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 445 944
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon,
pimiento verde y cebolla caramelizada.
Chuletillas de Ternasco de Aragón IGP.
Brasería Fire
C/ Santiago n12 (bajos hotel AZ el príncipe)
Zaragoza
L-S de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Domingo de 12:30 a 16:00
Reservas: 876 544 288
ELABORACIONES
Jarrete, chuletilla, manitas, paletilla, canelon crujiente y tapas (ferrero, magañico, corona de los valles)
El Descorche
C /Andador Gutierrez Mellado, 17
Zaragoza
M-S de 13:00 a 15:30 y 20:00 a 22:30
(del 9 al 31 cerrado)
Reservas: 876 281 108
ELABORACIONES
Ternasco a baja temperatura glaseado con trufa de verano y cama de borrajas
La Doris
C/ José de la Hera, 2
Zaragoza
X de 19 a 23 | J-S de 12 a 16 y de 19 a 23
D 12 a 16
Reservas: 690 703 417
Brioche de Ternasco al chilindrón,
croquetas de Ternasco al chilindrón
y taco de Ternasco estilo La Doris
Pura Brasa
C/ José Bueno Gimeno, 13 – Parque Grande Labordeta | Zaragoza
L-D de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Reservas: 976 148 560
Paletilla de Ternasco
de Aragón IGP asada con patatas
Flor de Lis (Plaza del Pilar)
Pl. de Ntra. Sra. del Pilar, 7
Zaragoza
L-J de 12:30 a 17:00 y de 20:00 a 00:00
V-D de 12:30 a 23:31
Reservas: 876 007 216
Lingote de Ternasco de Aragón con salsa demi-glace de setas | Pilaritas de TA (costillas empanadas)
La Republicana
C/ de Casto Méndez Núñez, 38
Zaragoza
L-V de 9:30 a 23:30
S de 12:00 a 00:00
Reservas: 976 396 509
Chuletillas de Ternasco de Aragón a la plancha
Cervecería Liki2
C/ de Sta. Orosia, 27
Zaragoza
M-D de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 23:00
Reservas: 654 591 333
Collares de Ternasco de Aragón I.G.P.
deshuesados y confitados a baja
temperatura en pan brioche, sobre
crema de garbanzo, con pesto de borraja
y pimientos del piquillo
Antilla Aragonia
Avda. Gómez Laguna, 25
Zaragoza
7:30 a 24:00 | Sábado desde las 9:00
Reservas: 976 757 181
Bocadillo de Ternasco de Aragón con huevos rotos, ajo y perejil sobre fondo de tomate. Fines de semana Ternasco asado.
Cervecería D´Jorge Plaza San Francisco
Plaza San Francisco,18
Zaragoza
L-J de 9:00 a 23:00 | V y S de 9:00 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 088 394
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon,
pimiento verde y cebolla caramelizada.
Chuletillas de Ternasco de Aragón IGP.
El Molino Tapas Puerto Venecia
Avda. Isla de Murano, 15 Local 67
Zaragoza
L-J de 9:30 a 23:00 | V y S de 9:30 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 952 078
Paquito de Ternasco con parmentier
de patata y pimiento verde
Cafetería San Siro
C/ Joaquín Costa, 3
Zaragoza
De 7:00 a 23:30 (Abierto todos los días)
Reservas: 976 211 017
ELABORACIONES
Paletilla de Ternasco, Paquito de pierna
deshuesada y Focaccia rellena de
Ternasco y Patamulo
El Foro
C/ Eduardo Ibarra, 4
Zaragoza
M-D de 13:30 a 16:00
J-S de 13:30 a 16 y de 21:00 a 23:30
(cerrado del 1 al 25 de agosto)
Reservas: 976 351 104
Paletilla de Ternasco estilo tradicional | Hojaldre de pierna de Ternasco | Paquito «El Manjar» | Paquito Tonato
La Scala Restaurante
C/ Felipe Sanclemente, 4
Zaragoza
L-D de 13:00 a 16:00
M-S de 20:00 a 22:30
Reservas: 976 237 880
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP
asada con patata panadera
Roto Zaragoza
Parque Grande José Antonio Labordeta, s/n
Zaragoza
L-D de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Reservas: 976 148 581
Costillas de Ternasco de Aragón
IGP
Rusticco
C/ de Santiago, 23
Zaragoza
De 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00
Reservas: 876 653 373
Costillicas y chuletas de Ternasco de Aragón
Cervecería D´Jorge Audiorama
C/ Luis Bermejo local 3-4
Zaragoza
L-D de 7:00 a 23:00
Reservas: 976 562 844
Paquito de chuletillas de Ternasco, pimiento verde, pimiento rojo, tomate untado o ajo-aceite
Bar Restaurante Las Torres
C/ Aguarón, 16
Zaragoza
M de 19:00 a 24:00 | X-J de 9:30 a 23:30
V de 9:30 a 13:00 | S de 10:00 a 13:00
D de 10:00 a 15:00
Reservas: 601 302 892
Paquito El Pastor Trufado: Filetes
de Ternasco de Aragón a la plancha,
jamón serrano, queso, huevo escalfado
y trufa | Paletilla de Ternasco de Aragón
Café de la Reina
Avenida de Juan Carlos I, 1
Zaragoza
L-D de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:30
Reservas: 876 541 157
Costillitas de Ternasco de Aragón con pimientos del piquillo caramelizados
Cervecería D´Jorge Puerto Venecia
CC Puerto Venecia
Zaragoza
L-J de 9:00 a 23:00 | V y S de 9:00 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 930 521
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon,
pimiento verde y cebolla caramelizada.
Chuletillas de Ternasco de Aragón IGP.
El Molino Tapas La Torre Outlet
CC La Torre Outlet
Zaragoza
L-J de 9:30 a 23:00 | V y S de 9:30 a 00:00
D de 10:00 a 23:00
Reservas: 976 445 946
Paquito de Ternasco con parmentier
de patata y pimiento verde
LOCALIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
ESTE VERANO TE REGALAMOS UN 2x1 PARA CONOCER LA CIUDAD DE ZARAGOZA
Presta mucha atención al regalo directo que puedes conseguir solo con disfrutar del sabor del Ternasco de Aragón IGP. Todo este mes de agosto, te regalamos un 2×1 en visitas guidas de Zaragoza Turismo o el Bus Turístico diurno*.
Elige tu restaurante favorito entre los más de 40 que participan en la promoción, prueba alguna de sus elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP y disfruta como nunca de la ciudad de Zaragoza.
Presta mucha atención al regalo directo que puedes conseguir solo con disfrutar del sabor del Ternasco de Aragón IGP. Todo este mes de agosto, te regalamos un 2×1 en visitas guidas de Zaragoza Turismo o el Bus Turístico diurno*.
Elige tu restaurante favorito entre los más de 40 que participan en la promoción, prueba alguna de sus elaboraciones de Ternasco de Aragón IGP y disfruta como nunca de la ciudad de Zaragoza.
ZARAGOZA, UNA CIUDAD QUE SIEMPRE SORPRENDE
Zaragoza es una ciudad que sorprende por unión la perfecta entre historia, patrimonio y vida urbana. Situada a orillas del río Ebro, invita a recorrer sus calles sin prisa, donde monumentos como la Basílica del Pilar, La Seo o el Palacio de la Aljafería conviven con plazas llenas de ambiente, terrazas y una excelente oferta gastronómica.
Su legado romano, mudéjar y renacentista está muy presente en buena parte de su calles. Aunque sus amplias riberas, parques y espacios contemporáneos también ofrecen una particular visión de la ciudad. Ya sea paseando por el casco histórico, contemplando las vistas desde la torre del Pilar o saboreando la cocina aragonesa, Zaragoza conquista a todo aquel que la visita por su autenticidad, su riqueza cultural y ese carácter acogedor que hace que siempre apetezca quedarse un poco más.
Ahora que ya sabes un poco más sobre la capital del Ebro, te invitamos a visitarla. Solo con disfrutar de un producto tan nuestro como el Ternasco de Aragón IGP conseguirás tu visita guiada a mitad de precio.
ZARAGOZA, UNA CIUDAD QUE SIEMPRE SORPRENDE
Zaragoza es una ciudad que sorprende por unión la perfecta entre historia, patrimonio y vida urbana. Situada a orillas del río Ebro, invita a recorrer sus calles sin prisa, donde monumentos como la Basílica del Pilar, La Seo o el Palacio de la Aljafería conviven con plazas llenas de ambiente, terrazas y una excelente oferta gastronómica.
Su legado romano, mudéjar y renacentista está muy presente en buena parte de su calles. Aunque sus amplias riberas, parques y espacios contemporáneos también una particular visión de la ciudad. Ya sea paseando por el casco histórico, contemplando las vistas desde la torre del Pilar o saboreando la cocina aragonesa, Zaragoza conquista por su autenticidad, su riqueza cultural y ese carácter acogedor que hace que siempre apetezca quedarse un poco más.
Ahora que ya sabes un poco más sobre la capital del Ebro, te invitamos a visitarla. Solo con disfrutar de un producto tan nuestro como el Ternasco de Aragón IGP conseguirás tu visita guiada a mitad de precio.
Si tienes previsto visitar Huesca o Teruel durante este mes de agosto, estás en el lugar adecuado. Y es que en estos dos territorios hemos lanzado también sendas campañas con regalo directo. Misma mecánica que en Zaragoza (difrutar del Ternasco de Aragón IGP tiene premio directo) y mismo fin (que el turismo y la gastronomía vayan siempre de la mano).
JORNADAS DE HUESCA 2026
PRESENTACIÓN DE LA RUTA DEL PAQUITO 2024
JORNADAS DE TERUEL 2026
EL RECETARIO DE LA CARNE ROSA
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