El Ternasco de Aragón se identifica fácilmente en cualquier punto de venta por llevar un sello rojo con las siglas «TA» impreso directamente en la carne. Además, se reconoce claramente porque los establecimientos que lo comercializan suelen tener rótulos identificativos con el logotipo del Ternasco de Aragón. Logotipo que aparece, a su vez, en las bandejas comercializadas por la distribución. En caso de no identificar ninguno de estos elementos, podríamos afirmar que esa pieza no corresponde a un Ternasco de Aragón IGP.

Cuanto ternasco comprar según el número de invitados

Además de estas marcas, en el momento de su degustación es muy sencillo identificar si la pieza es Ternasco de Aragón, debido a que es una carne muy tierna y con un sabor suave y homogéneo.

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