Descripción del evento

El Concurso del Ternasco de Aragón es el nuevo evento que ha preparado la IGP Ternasco de Aragón para la hostelería aragonesa.

Se trata de una evolución del tradicional Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón que se viene celebrado desde hace 11 años, solo que, en esta edición, los establecimientos participantes tienen la opción de ofrecer tapas, bocatas y platos de Ternasco de Aragón. Eso sí, con el único requisito de incluir en sus elaboraciones los nuevos cortes del Ternasco de Aragón. Estos cortes son: Churrasco, Churrasquitos, Collares, Filete de Carrillón, Filete de pierna y Tournedó.

En este contexto, más de 100 establecimientos de las tres provincias aragonesas ofrecerán sus mejores propuestas del 12 al 25 de septiembre:

HUESCA:
Restaurante Abba Mía (Calle Tarbes, 14 Huesca); Nalú&Company (Calle Las Cortes,10 – Huesca); Café Bar El Punto (Paseo Teruel, 37 – Huesca); La Cocote (Plaza Unidad Nacional, 5 – Huesca); Restaurante Casa Mariano (San Orencio, 10 – Huesca); Restaurante L´Usuella (Plaza La Iglesia, s/n – Salas Bajas); Comomelocomo (Padre Huesca, 5 – Huesca), Bar Da Vinci (Padre Huesca, 13 – Huesca); Garabato (Coso Bajo, 87 – Huesca); Restaurante El Origen (Plaza La Justicia, 4 – Huesca); Restaurante Dommo (Av. de los Pirineos, 23 – Huesca); Restaurante La Botería (Plaza de San Lorenzo, 7 – Huesca). Descaga del listado de establecimientos de la provincia de Huesca.

> Localización de los establecimientos de la provincia de Huesca.

TERUEL:
Cafeteria Noche Y Día
(Calle Joaquín Costa, 13 – Teruel); Bar Buenos Aires (Venta del Aire, s/n – Albentosa, Teruel); Restaurante Ramiro (Basiliso Muñoz, 40 – Cedrillas, Teruel) Kiosko de Cella (Avenida La Fuente, s/n – Cella, Teruel); Hostal de Gudar (Calle Calvario, 30 – Gudar, Teruel) Restaurante Los Cerezos (Calle La Taberna, 13 – Manzanera, Teruel);
Restaurante el Rinconcico Gastrobar (Barrio Sta. Lucía, 4 – Mora de Rubielos, Teruel); Abuelo Rullo (Pza. del Pilar, 10 – Terriente, Teruel); Bar Avenida (Avenida Sagunto, 20 – Teruel); Bar Pepe (Av. Ruiz Jarabo, 2 – Teruel); Café 1900 (Plaza del Torico, s/n – Teruel); Cervecería La Reina (Plaza Carlos Castel, 6 – Teruel); El Gran Café de Teruel (Calle Joaquin costa, 32 – Teruel); El Torreón (Ronda de Ambeles, 28 – Teruel); Gregory (Paseo del Óvalo, 6 – Teruel); La Barrica (Calle Abadía, 5. Bajo izquierda – Teruel); La Casona (Camino de la Estación, 6 – Teruel); La Torre del Salvador (Calle Salvador, 20 – Teruel); Los Juncos (Calle de Ramón y Cajal, 16 – Teruel); Mesón Rufino (Ronda de Ambeles, 36 – Teruel); Restaurante Delicias (Ctra. de Alcañiz, 55 –  Teruel); Tercer Tiempo (Ronda del Parque, 10 – Teruel); Torico Gourmet (Plaza Carlos Castel, 5 – Teruel); La Menta (Bartolome Esteban, 10 – Teruel); Los Amantes (Avenida Sagunto, 16 – Teruel); El Mercao de Teruel (Plaza Amantes, s/n); Ángela Torres (Tarazona de Aragón, 6 – Teruel); Restaurante Ambeles (Rambla de Ambeles, 6 – Teruel); Pura Cepa (Calle Joaquín Costa, 4 – Teruel); La Trufa Negra (Avenida  Ibañez Martín, 10 – Teruel); Restaurante Delicias (Carretera de Alcañiz, 55 – Teruel). Descarga del listado de establecimientos de la provincia de Teruel.

> Localización de los establecimientos de la provincia de Teruel.

ZARAGOZA:
Flash Alagón (Plaza España, 10 – Alagón, Zaragoza); Restaurante El Pueyo (Ctra. A-222 km. 28.8 – Belchite, Zaragoza); Bar Restaurante Mesón del Aceite (Carretera nacional 122, Km. 70 – Bulbuente, Zaragoza); Restaurante La Rebotica (Calle San José, 3 – Cariñena, Zaragoza) ; Chaflán (Calle Ramón Alfonso, 19 – La Puebla, Zaragoza); Hotel Restaurante Chané (Eras Altas, 10 – La Puebla, Zaragoza); Lorigan (Calle Mayor baja, 39 – Morata, Zaragoza); Casa y Tinelo (Avenida de Movera, s/n – Movera, Zaragoza); Bocatería Cuéntame (Avenida de Zaragoza, 50 – Utebo, Zaragoza); Restaurante El Rinconete (Bilbao, 13 – Zaragoza); El Cuartelillo (Calle Cinegio, 10 – Zaragoza); La Ternasca (Calle Cinegio, 10 – Zaragoza); Merendero Cabezo Buenavista (Parque Grande Jose Antonio Labordeta, s/n – Zaragoza); 3 Elementos (San Miguel, 49 – Zaragoza); Algo Más (Estébanes, 2 – Zaragoza); Bar La Galería (Gil de Jasa, 14-16 – Zaragoza); Bar Restaurante Perla Negra (Santa Gema, 33-35 – Zaragoza); Bodega y Taperío El Cerdo (Arzobispo Apaolaza, 6 –  Zaragoza); Caball Restaurante (Don Jaime, 3 – Zaragoza); Café Del Marqués (Marqués de la Cadena, 50 – Zaragoza); Cafetería Chipre (Plaza del Carmen, 9 – Zaragoza); Cafetería Selenia (Compromiso de Caspe, 9 – Zaragoza); El Chalet (Santa Teresa de Jesus, 25 – Zaragoza); Durán 5 (San Juan de la Peña, 20 – Zaragoza); El Candelas (Maestro Mingote, 3 – Zaragoza); El Foro 1998 (Eduardo Ibarra, 4 – Zaragoza); El Punto y Seguido (Felisa Galé, 4 – Zaragoza); La Mazmorra (Plaza Tauste, 3 – Zaragoza); Masclaras (Lago de Millares 38, entrada Lago de Coronas – Zaragoza); Pinocho (Calle San Rafael, 27 – Zaragoza); Plaza Goya (San Miguel, 7 – Zaragoza); San Siro (Joaquín Costa, 3 – Zaragoza); Sentinel (Ildefonso Manuel Gil, 36 – Zaragoza); Son de Luz (Miguel Servet, 9 – Zaragoza); Taberna Urbana (Calle Mayor, 62 – Zaragoza); The Corner (Paseo Longares, 32 – Zaragoza); Parrilla Albarracín (Plaza del Carmen 1-3, esquina C/ Cádiz, Zaragoza) Restaurante Montal (Torre Nueva, 29 – Zaragoza); Cancook Gastro (Calle Juan II de Aragón, 5 – Zaragoza); +Albarracín (Plaza del Carmen 1-3, esquina C/ Cádiz, Zaragoza); Restaurante Aragonia Palafox (Calle Marques de casa Jimenez, s/n – Zaragoza); La Rinconada de Lorenzo (Calle La Salle, 3 – Zaragoza); Celebris (Paseo de los puentes, 2 – Zaragoza); Café de la Reina (Alcalde Sain de Varanda, 2 – Zaragoza); Antiguo la Jota (Avenida Cataluña, 40 – Zaragoza); Bar Cervino (Calle Ainzón, 25 – Zaragoza); La Bellota (Paseo Las Damas, 23 – Zaragoza); El Broquel (Broqueleros, 3 – Zaragoza); Antigua Casa Cardiel (Plaza Huesca, 5 – Zaragoza); El Cocinero de Goya (Paseo Rafael Esteve & Calle Pierre Gassier, s/n – Zaragoza); Bulebar Montecanal (Avenida de la Ilustración, 5 – Zaragoza); Gin Club Torres (Aguaron, 16 – Zaragoza); Takk Burguebar (Bolonia, 26 – Zaragoza); Petit Comité (Hernando de Aragon, 1 – Zaragoza); Zurita 41″38 (Zurita, 18 – Zaragoza); El Mueso (Puerta Cinegia Gastronomica, Zaragoza); Bar Terraza Juan II (Juan II de Aragón, 5 – Zaragoza); 84 Burguer Cafe (Carretera Aeropuerto, 4 – Zaragoza); El Patio del Plata (Calle Cuatro de Agosto, 23 – Zaragoza); Gratal Ejea (Paseo de la Constirución, 111 – Ejea de los Caballeros, Zaragoza); Uasabi (Calle Cuatro de Agosto, 18 – Zaragoza); Sinsaña (Plaza Santiago Sas, 6 – Zaragoza); Urola (San Juan de la Cruz, 9 – Zaragoza); Algo Más (Estábanes, 2 – Zaragoza). Descarga del listado de establecimientos de la provincia de Zaragoza.

> Localización de los establecimientos de la provincia de Zaragoza.

Estamos buscando la mejor tapa, el mejor bocata y el mejor plato elaborado con los nuevos cortes del Ternasco de Aragón. ¿Nos ayudáis?

Es muy fácil, tan solo tenéis que probar cualquiera de las propuestas participantes y votar en el formulario que encontraréis en la web www.elconcursodelternasco.es. ¡Animaos que podéis ganar un viaje gastronómico y dos lotes de productos de alimentos de Aragón (lotes aportados por la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón).

Gracias a todos los que habéis participado en esta edición “renovada” de “El Concurso del Ternasco de Aragón” en la que, además de bocatas, los más de 100 establecimientos participantes han concursado con tapas y platos.

Los establecimientos ganadores han sido Café Bar el Punto de Huesca en la categoría de tapas, Bocatería Cuéntame de Utebo (Zaragoza) en la categoría de bocatas y Parrilla Albarracín de Zaragoza en la categoría de platos.

En el siguiente enlace encontraréis la crónica del la entrega de premios, los estableciminetos ganadores y sus propuestas.

¡Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible!

Foto de familia en El Concurso del Ternasco de Aragón

*Foto de Familia: Gabi Orte Chilindrón
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