Name: Restaurante La Fondica
Address: Carretera de la Estación, s/n La Puebla de Valverde (Teruel), Spain
Telephone: +34978670467

Carretera de la Estación, s/n La Puebla de Valverde (Teruel)

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978 670 467

Sitio web

El restaurante La Fondica está situado en el Hotel La Fonda de la Estación de La Puebla de Valverde. Ubicado en una antigua fonda del siglo XIX, ofrece recetas tradicionales elaboradas con productos de calidad y una amplia selección de vinos para maridar. Es una apuesta gastronómica segura que la Guía Michelin destaca para este 2017.

Eduardo Marco

La filosofía del restaurante La Fondica pasa por una cocina de mercado - elaborada con productos locales - con un aporte de modernidad. Eso sí, ofreciendo siempre una gran profesionalidad y delicadeza en el servicio.

Ternasco de Aragón con salsa perigueaux | La Fondica

Nuestra especialidad

Paletilla de Ternasco de Aragón con salsa Perigueaux y mini verduras

Paletilla de Ternasco de Aragón deshuesada y asada a baja temperatura, acompañada con salsa Perigueaux - elaborada con trufa - y guarnicion de mini verduras asadas.