1. Objeto

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón, con domicilio Mercazaragoza, Ctra. Cogullada, s/n, 50014 Zaragoza y con CIF Q5095003I, organiza en 2024 la tercera edición del «Mes del Ternasco asado» con el objetivo de reivindicar y homenajear el papel de esta elaboración como plato referente de Aragón de ahora y de siempre.

2.Período y ámbito de aplicación

El «Mes del Ternasco asado» tendrá lugar a lo largo del mes de marzo de 2024. Comenzará el viernes 1 de marzo y terminará el domingo 31 de marzo (ambos incluidos).

3.Participación y mecánica

Pueden participar en este evento gastronómico los restaurantes aragoneses que así lo deseen siempre y cuando ofrezcan en su carta durante todo el mes de marzo de 2024 alguna elaboración que tenga Ternasco de Aragón IGP asado como ingrediente principal, pudiendo usar indistintamente paletilla, pierna, cuello, costillar o falda.

Al igual que en la edición 2023, este año es posible participar en la categoría “tradicional”, “no tradicional” o en las dos.

Entendemos por “tradicional” el plato que representa un asado clásico de Ternasco de Aragón, cocinado con hueso, asado en horno y servido con patatas panaderas.

Entendemos por “no tradicional” el plato que no sigue los patrones de un asado tradicional (tal y como los acabamos de describir). Es decir, cualquier reinterpretación más moderna del mismo. Un ejemplo de asado no tradicional sería un lingote de Ternasco de Aragón acompañado de una parmentier de patatas.

La participación en este concurso es gratuita, por lo que no es necesario pagar ninguna cuota inscripción. La participación incluye, además del material de difusión como carteles y displays, la posibilidad de formar parte de una campaña de comunicación exterior, digital y en medios especialistas, así como con divulgación a través de prescriptores e influencers.

El único gasto que deberán asumir los restaurantes participantes será el coste de la elaboración o elaboraciones con las que se presenten al concurso para la valoración del jurado. Este gasto consistirá en elaborar una o dos raciones de cada plato presentado el día de la visita del jurado. No obstante, este dato se recordará y se confirmará el día que se agende la visita del jurado con el establecimiento.

La organización se reserva el derecho de no aceptar la participación en este evento de aquellos participantes que incumplan las condiciones establecidas en estas bases.

Para evitar participaciones de carácter fraudulento, la organización se reserva el derecho de denegar la participación o incluso eliminar del listado de participantes a aquellos restaurantes que usen corderos con otra procedencia (cualquier cordero distinto al Ternasco de Aragón IGP). Para comprobar esto, el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón podrá solicitar información que demuestre la procedencia y categoría del cordero.

4.Premios

Durante los meses de febrero y marzo, previo aviso, un jurado profesional pasará por todos los establecimientos participantes y elegirá «El mejor Ternasco asado tradicional” de cada provincia y el mejor de Aragón, así como «El mejor Ternasco asado no tradicional” de Aragón. Establecimientos que tendrán un papel protagonista y serán reconocidos con ese título hasta la siguiente edición.

Además, el jurado otorgará una serie de menciones especiales a los establecimientos que sin haber obtenido el reconocimiento máximo, se acerquen mucho a los ganadores en cuanto a elaboración, sabor y textura.

5.Notificación al ganador y entrega de los reconocimientos

El nombre de los establecimientos ganadores del «Mes del Ternasco asado» se hará público el jueves 21 de marzo de 2024 en un acto que coincidirá con el III Foro del Ternasco Asado. El lugar y el horario se comunicarán más adelante.

Este reconocimiento no será susceptible de cambios, alteraciones o compensaciones a petición de los participantes.

Cualquier impuesto o tributo consecuencia o resultado de ser agraciado en este concurso será responsabilidad exclusiva del ganador, salvo previsión legal en contrario.

Cualquier gasto derivado la acto de entrega de premios (pernoctaciones, transporte u otros) que no se incluya en la comunicación de la campaña, correrá cargo del premiado, no siendo responsabilidad de la IGP Ternasco de Aragón.

6.Aceptación de las condiciones del concurso

La participación en el concurso supone la aceptación plena e incondicional de estas condiciones generales por parte de cada participante. La organización se reserva la posibilidad de cambio, modificación o cancelación del presente concurso por causa justa.

La organización no será responsable si por causas ajenas o de fuerza mayor, el concurso no pudiera llevarse a cabo en alguno de sus términos especificados anteriormente, sin otra obligación para los organizadores que la publicación de la nueva mecánica por similares medios a los empleados para la difusión inicial del mismo.

7.Publicación de las Bases

Las bases de esta promoción están publicadas en la página web de la IGP Ternasco de Aragón (www.ternascodearagon.es) desde el lunes 15 de enero de 2024, poniéndose de este modo en conocimiento general de los restaurantes participantes. Nos reservamos el derecho de modificar o ampliar estas bases promocionales en la medida que no perjudique o menoscabe los derechos de los participantes.

8.Protección de datos personales

La organización garantiza la confidencialidad de los datos de carácter personal facilitados y su tratamiento automatizado de acuerdo con la legislación sobre protección de datos de carácter personal y la presente cláusula de Protección de Datos.

De conformidad con lo establecido en la normativa aplicable en materia de protección de datos, y concretamente en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, el establecimiento participante consiente que sus datos personales facilitados para la participación en este concurso sean incorporados a un fichero titularidad del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón para la tramitación de la participación del usuario en el concurso, así como la comunicación del premio en caso de resultar ganador.

Los datos de contacto facilitados – en la presente promoción – serán utilizados para los siguientes fines:

  • estar al día de todas nuestras novedades y eventos, mediante el envío de newsletters mensuales
  • formar parte del concurso al que se refieren estas bases

Los participantes tienen derecho a acceder a sus datos personales, solicitar la rectificación de los datos inexactos, solicitar su supresión, solicitar la limitación del tratamiento de sus datos, oponerse al tratamiento de sus datos O solicitar su portabilidad. Los Participantes pueden ejercer todos estos derechos en el email serviciojuridico@ternascodearagon.es, adjuntando en todo caso fotocopia de su DNI o documento identificativo equivalente. En caso de no recibir dicha comunicación, se entenderá que el concursante autoriza a Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón para el tratamiento de los datos personales.

Estas bases legales se regirán de conformidad con la ley española. Serán competentes para resolver cualquier reclamación o controversia que pudiera plantearse en relación con la validez, interpretación o cumplimiento de estas bases los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Zaragoza.