RUTA DEL PAQUITO DE TERNASCO DE ARAGÓN
LA CARNE ROSA EN BOCADILLO AL ALCANCE DE TU MANO
Vuelve un año más «La Ruta del Paquito». La campaña promocional organizada desde la IGP Ternasco de Aragón en colaboración con Interovic (Interprofesional del ovino y caprino de carne). Se trata de una campaña divertida e informal, pensada para promocionar un consumo popular y más asequible del Ternasco de Aragón IGP, centrada en el formato bocadillo. La encontrarás del 4 al 21 de junio de 2026 en bares y restaurantes de todo Aragón.
FECHA DE INICIO
4/6/2026
FECHA DE FIN
21/6/2026
LOCALIDADES
+20 en Aragón
PROPUESTAS
+70 para elegir
HORARIO
Según establecimiento
TE PRESENTAMOS EL PAQUITO DE TERNASCO
TE PRESENTAMOS
EL PAQUITO DE TERNASCO
¿QUÉ ES UN PAQUITO?
Un Paquito es un bocadillo de Ternasco de Aragón. Elaborado de la forma que sea y presentado entre pan.
Este formato es un viejo conocido en nuestra comunidad desde hace más de 20 años. Así que, de alguna manera, podemos decir que los aragoneses somos pioneros en este tipo de bocadillos.
Desde hace siete años Interovic está promocionando el consumo del bocadillo de cordero a nivel nacional. Y con el objetivo de unificar su nombre se decidió llamarle «Paquito». Exactamente igual que al bocadillo de ternera se le llama «Pepito».
Ahora ya sabes, al bocadillo de Ternasco de Aragón lo presentamos como «Paquito de Ternasco».
Para su elaboración se puede usar cualquier corte de la canal. Aunque nuestra recomendación es usar el corte “filete fino” procedente de la pierna deshuesada.
Aunque como podrás comprobar muy pronto, los establecimientos participantes en la edición 2026 de «La Ruta del Paquito», que saben mucho de bocadillos, han optado por diversos tipos de elaboraciones. Para todos los gustos y paladares. Lo que es seguro es que cada uno será extraordinario y no encontrarás ninguno igual.
¡Pruébalos y cuéntanos cuál es tu favorito!
¿QUÉ ES UN PAQUITO?
Un Paquito es un bocadillo de Ternasco de Aragón. Elaborado de la forma que sea y presentado entre pan.
Este formato es un viejo conocido en nuestra comunidad desde hace más de 20 años. Así que, de alguna manera, podemos decir que los aragoneses somos pioneros en este tipo de bocadillos.
Desde hace siete años Interovic está promocionando el consumo del bocadillo de cordero a nivel nacional. Y con el objetivo de unificar su nombre se decidió llamarle «Paquito». Exactamente igual que al bocadillo de ternera se le llama «Pepito».
Ahora ya sabes, al bocadillo de Ternasco de Aragón lo presentamos como «Paquito de Ternasco».
Para su elaboración se puede usar cualquier corte de la canal. Aunque nuestra recomendación es usar el corte “filete fino” procedente de la pierna deshuesada.
Aunque como podrás comprobar muy pronto, los establecimientos participantes en la edición 2026 de «La Ruta del Paquito», que saben mucho de bocadillos, han optado por diversos tipos de elaboraciones. Para todos los gustos y paladares. Lo que es seguro es que cada uno será extraordinario y no encontrarás ninguno igual.
¡Pruébalos y cuéntanos cuál es tu favorito!
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA EDICIÓN 2026
ESTABLECIMIENTOS
PARTICIPANTES EN
LA EDICIÓN 2026
Muy pronto te presentaremos el listado de establecimientos que ofrecen en su carta «Paquitos» de Ternasco de Aragón IGP, bien de forma habitual o durante este mes de junio. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que este concurso sea una auténtica fiesta. ¡Permanece atento!
Te presentaremos el listado de establecimientos que ofrecen en su carta «Paquitos» de Ternasco de Aragón IGP, bien de forma habitual o durante este mes de junio. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que este concurso sea una auténtica fiesta.
Te presentaremos el listado de establecimientos que ofrecen en su carta «Paquitos» de Ternasco de Aragón IGP, bien de forma habitual o durante este mes de junio. Una excelente recopilación de profesionales que han puesto todo de su parte para que este concurso sea una auténtica fiesta.
LOCALIZA LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN EL MAPA
LISTADO DE PROPUESTAS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA
Bar 3 Elementos
C/ de San Miguel, 49
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 976 082 290
Pastor crespillos
Ternasco de Aragón IGP guisado y desmechado sobre cama de patata pochada y crujiente de borraja baturra
Avda. Sport & Tapas
C/ Ote, 2
Brea de Aragón | Zaragoza
Reservas: 976 824 172
Paquito Jotero
Chuleta de pierna de Ternasco de Aragón IGP deshuesada, queso fresco Granja Perales, parmentier de panadera asada con su jugo, rúcula y AOVE
Cafetería San Siro
C/ Joaquín Costa, 3
Distrito Centro | Zaragoza
Reservas: 976 211 017
Don Francisco
Filete de pierna de Ternasco de Aragón IGP, pimiento verde, berenjena, queso parmesano, pan con tomate y alioli
Cervecería D´Jorge Torre Outlet
Centro Comercial La Torre Outlet
Av. de Logroño Km 6 | Zaragoza
Reservas: 976 44 59 44
Paquito D´Jorge
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada
Dalai Valdespartera
Avda. de Casablanca, 30
Valdespartera | Zaragoza
Reservas: 976 953 646
Paquito Dalai
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada a baja temperatura y desmechada con alioli de borraja
Gastrobar Wences14
Bruno Solano, 14
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 221 713
Del Pirineo al Mudejar
Ternasco de Aragón IGP, paté de boletus trufado, jamón de Teruel, queso Radiquero Riovero y alioli de borraja
La Bodeguita
Avenida Joaquín costa, 17
Caspe | Zaragoza
Reservas: 976 630 667
Paquito la Bodeguita
Ternasco de Aragón IGP y tomates secos de Caspe
La Social
C/ San Miguel, 14 – Mdo. de San Miguel
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 607 220 467
Paquito Churrasquito
Churrasco IGP Ternasco de Aragón, torrezno churruscante, cebolla de fuentes encurtida en garnacha, alioli de ajo negro y romero, con crema de queso de oveja y en pan de patata
Pepito Ternera
Mariano Supervía, 58, local
Distrito Centro | Zaragoza
Reservas: 976 098 470
Bocata de chepa de Ternasco con pan de patatas
Cuellos de Ternasco de Aragón IGP, ajos, laurel, pimienta, aceite de oliva, vino blanco, romero, tomillo, limón y salvia. Acompañado de patatas chips
Albergue de Morata
Camino Baldio, s/n
Morata de Jalón | Zaragoza
Reservas: 619 993 694
Paki Jalón
Ternasco de Aragón IGP, verduritas de la huerta del Jalón y algunas especias diferentes
Bar Rte. Las Torres
C/ Aguarón, 16
Barrio de Jesús | Zaragoza
Reservas: 601 302 892
El pastor trufado
Filetes de Ternasco de Aragón a la plancha, jamón serrano, queso, huevo escalfado y trufa
Casa Arriazu
C/ de Antonio Gil de Jasa, 14-16
Distrito Centro | Zaragoza
Reservas: 976 237 746
Paco Royal
Panecillo de pan vienés relleno de una villeroy de pierna de Ternasco de Aragón IGP con bechamel de Ternasco asado a la mostaza y menta, brotes y tomate rosa
Cervecería D´Jorge Pl. San Francisco
Plaza San Francisco, 18 Bajo
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 08 83 94
Paquito D´Jorge
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada
Dídola
Calle Don Jaime I, 28
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 876 280 611
Paquito Pa’untar
Pan, pierna de Ternasco de Aragón IGP asada al romero y cuenco de su jugo para untarlo todo
Hotel Restaurante El Patio
Avda. de Madrid, 6
La Almunia de Doña Godina (Zgz)
Reservas: 976 601 037
Paquito del Patio
Paquito de Ternasco de Aragón IGP con pimiento verde y alioli de ajo asado y romero. Acompañado de pan de pueblo con tomate
La Bokatería
C/ de Flay Juan Cebrián, 6
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 976 556 632
Paquito Pibil
Pierna de Ternasco de Aragón IGP asada estilo pibil, con cilantro, cebolla encurtida y lima
Lakoki
Avenida Joaquín costa, 19
Caspe | Zaragoza
Reservas: 621 124 651
Estrellado en teja
Ternasco de Aragón IGP mechado, pimiento italiano y queso habarti. Con un buen pan de pueblo y un aceite de oliva D.O. aragonés
Puffin’s Kitchen
C/ Juan Moneva 6
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 976 040 194
Paquito «Highlander»
Pan de payés tostado con mantequilla ahumada, ternasco de Aragón a baja temperatura mechado, salsa cremosa de whisky, manzana ácida encurtida, crujiente de cebolla y berros frescos
La Antilla Aragonia
Avda. Gómez Laguna, 251
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 757 181
El Mudéjar
Ternasco de Aragón IGP desmigado especiado con ras al hanout , hummus de remolacha y mayonesa de tzatziki y almendras laminadas
Cabecita Loca
C/ de Juan José Lorente, 17
Distrito Centro | Zaragoza
Reservas: 876 650 626
Paquito el de barrio
Ternasco de Aragón IGP al vermut «Cabecita loca» con salsa de trufa y cebolla morada encurtida con boniatos
Cervecería D´Jorge Aragonia
Avda. Juan Pablo II, 28
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 404 781
Paquito D´Jorge
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada
Cervecería D´Jorge Puerto Venecia
Avda. de Puerto Venecia, s/n
Torrero | Zaragoza
Reservas: 976 93 05 21
Paquito D´Jorge
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada
El Cocinero de Goya
Pº Rafael Esteve (esq. Pierre Gassier)
Parque Goya | Zaragoza
Reservas: 976 733 872
Corona de Aragón
El bocadillo de Ternasco de Aragón IGP con Patata panadera Ternasco Alioli, agridulce cebolla crispy, pimiento del piquillo confitado y queso Scamorza
Kempape
C/ de la Aurora, 15
Barrio de la Jota| Zaragoza
Reservas: 608 00 81 92
Paquito El Cochinito
Pan molde brioche, salsa casera de encurtidos, láminas de tomate rosa, cebolla morada, cuello de Ternasco de Aragón IGP estilo pibil, queso patamulo y emulsión de manzana asada
La Cabaña
Avda. Chipran, 14
Caspe | Zaragoza
Reservas: 976 630 376
Cabañeros
Paquito de Ternasco de Aragón IGP con productos de la tierra
+Albarracín
Plaza del Carmen, 1, 2 y 3
Distrito Centro | Zaragoza
Reservas: 976 158 100
El Maño Pibil
Cuello de Ternasco de Aragón IGP en pan brioche con guacamole de guisantes, pico de gallo, mayonesa de Siracha y brotes tiernos
Restaurante Ambigú (El Foro)
C/ Eduardo Ibarra, 4
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 569 611
Ternasco tonnato
Pan de cristal, pierna de Ternasco de Aragón IGP y mahonesa de atún
Bar Cervino
C/ de Ainzón, 18
La Almozara | Zaragoza
Reservas: 976 434 777
Entropan
Ternasco de Aragón IGP, salmón ahumado, borraja en crema con cerveza Ambar Export
Café de la Reina
Avda. Juan carlos I, 1
C. C Aragonia | Zaragoza
Reservas: 876 541 157
Capricho de Sijena
Pan rústico, queso Meleses Radiquero, pierna de Ternasco de Aragón IGP, cebolla de Fuentes, pimiento y limón
Cervecería D´Jorge Audioroma
Calle Luis Bermejo local 3-4
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 562 844
Paquito Audiorama
Ternasco de Aragón IGP, pimiento verde, pimiento rojo, tomate untado o ajo-aceite.
Cervecería Liki2
C/ de Sta. Orosia, 27
Distrito Delicias | Zaragoza
Reservas: 654 591 333
Balido de Ternasco
Collares de ternasco de Aragón I.G.P., deshuesados y confitados a baja temperatura en pan brioche, sobre crema de garbanzo, con pesto de borraja, y pimientos del piquillo
El Molino Tapas Torre Outlet
Centro Comercial La Torre Outlet
Av. de Logroño Km 6 | Zaragoza
Reservas: 976 44 59 46
Paquito del Molino
Ternasco de Aragón IGP con salsa Cheddar y pimiento rojo asado
Terraza Parque Bruil
Parque Bruil – C/ Asalto 50
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 605 22 34 98
Paquito el de barrio
Ternasco de Aragón IGP al vermut «Cabecita loca» con salsa de trufa y cebolla morada encurtida con boniatos
La Doris Gastotaberna
C/ José de la Hera, 2
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 690 703 417
El Paquito de la Bruja Chilindrona
Brioche de Ternasco de Aragón IGP, tomate, pimiento rojo, cebolla de Fuentes y queso Granja Perales
Nola Smoke Actur
C/ Ildefonso Manuel Gil, 8
Distrito Actur | Zaragoza
Reservas: 616 672 268
El Paquito de Nola
Ternasco de Aragón IGP asado laminado en su jugo, jamón a la brasa, encurtidos, cheddar, pesto de hierbas y mantequilla ahumada
Soho Vermouth y copas
C/ Manifestación, 15
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 655 91 70 19
Paquito Soho
Pan de cristal, láminas de Ternasco de Aragón IGP, cebolla encurtida, pepinillo, tomate, queso semicurado y salsa de yogur
Bar Pome
C/ San Juan de la Cruz, 2
Barrio Universidad | Zaragoza
Reservas: 684 140 839
Delantera de Ensueño
Ternasco de Aragón IGP asado a baja temperatura, queso ahumado, cebolla encurtida, panceta crujiente y salsa Pome
Cafetería El Templo
Avda. Juan Carlos I, 45 Local
Distrito Universidad | Zaragoza
Reservas: 976 306 093
Los Paquitos del Templo
Ternasco de Aragón IGP, con pimiento verde, queso y crema de hongos. O con pimiento del piquillo, nueces y alioli
Cervecería D´Jorge Gran Casa
Centro Comercial Gran Casa
Distrito Actur | Zaragoza
Reservas: 976 73 07 78
Paquito D´Jorge
Paquito de Ternasco de Aragón IGP, bacon, pimiento verde y cebolla caramelizada
Contigo Pan y Cebolla
Avda. Cesar Augusto, 27 local
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 976 441 673
Paquito Pan y Cebolla
Ternasco de Aragón IGP asado y desmigado con salsa de manzan
El Molino Tapas Puerto Venecia
Avda. Isla de Murano, 15 – Local 17
Puerto Venecia | Zaragoza
Reservas: 976 95 20 78
Paquito Molino de Aragón
Ternasco de Aragón IGP con salsa Cheddar y pimiento rojo asado
La Antilla Centro
C/ de Don Hernando de Aragón, 1
Distrito Centro | Zaragoza
Reservas: 976 238 783
Paquito de La Antilla
Ternasco de Aragón IGP con huevos rotos, ajo y perejil. Con el pan a la plancha
La Republicana
C/ de Casto Méndez Núñez, 38
Casco Antiguo | Zaragoza
Reservas: 976 396 509
Paquito chocolatero
Filetes de Ternasco de Aragón IGP marinados con naranja y especias, rebozados con panko y fritos, acompañados de berenjenas, salsa de yogur y chocolate
Parrilla Nardone
C/ Estajadas, 10
Luesia | Zaragoza
Reservas: 675 848 277
Manjar de Ternasco
Filetes de pierna de Ternasco de Aragón IGP a la brasa, pimiento verde, patatas panaderas, ajo, laurel, mahonesa casera de ajos asados y romero
Gastrobar The Boss
Avda. Francisco de Goya, 16
Zaragoza
Reservas: 976 229 636
La focaccina maña
Foccacia de filete de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, queso Mozzarella y pesto de albahaca, menta y pistachos
LISTADO DE PROPUESTAS DE HUESCA Y PROVINCIA
Antillón Restaurante
Pasaje Canal de Berdún, 3, bajos
Huesca
Reservas: 653 628 598
TernascON
Paquito de Ternasco de aragón IGP confitado y con mayonesa de trufa.
Cafetería Sam
Paseo San Juan Bosco, 10
Monzón (Huesca)
Reservas: 974 404 322
Samquito
Ternasco de Aragón IGP glaseado a baja temperatura, patata trufada y salsa The Sam
Da Vinci
C/ Padre Huesca, 13
Huesca
Reservas: 618 744 926
Paquito Da Vinci
Pierna de Ternasco de Aragón IGP deshuesada a la plancha, paté casero de hígado de Ternasco, nido de patatas chips caseras, piquillos caramelizados y punto de alioli
Bar La Fábrica
C/ Menéndez Pidal, 4
Huesca
Reservas: 675 060 097
Paquito a la marcheta
Ternasco de Aragón IGP ,cebolla caramelizada, rulo de queso de cabra y confitura de pimiento
El Alambique
Plaza San Lorenzo, 2 Local
Huesca
Reservas: 974 229 190
Paquito Juan Mari
Pulga de pan cristal con Ternasco de Aragón IGP al horno con farsa de guiso de verduras de casa
Rokola Taberna Graus
C/ Barranco, 41
Graus | Huesca
Reservas: 677 301 601
El brioche de Rockola
Pan brioche tostado, Ternasco de Aragón IGP marinado con 7 especias, romescu, berenjena, salsa de yogur, cebolla frita y sésamo negro
Bar Restaurante El Portal
Avda. de la Constitución, 83
Alcolea de Cinca | Huesca
Reservas: 974 469 091
Pakito RabeT.A. y su mermeladeT.A.
Rabas de filete de pierna de Ternasco de Aragón IGP marinadas, panecillo, salsa de yogurt de oveja de Fonz, hojas verdes frescas, mermeladeT.A. jugo asado de Ternasco de Aragón IGP al tomillo, manzana y pepino
Gastrobar El Perdido (Hotel Oroel)
Avda. de Francia, 37
Jaca | Huesca
Reservas: 974 362 411
Paquito Oroel
Pierna de Ternasco de Aragón IGP asada y fileteada, queso curado de oveja, pimientos confitados, brotes frescos y salsa casera con especias. El pan marcado a la plancha con los jugos del asado
Taberna Aragonia
C/ El Pilar, 33
Ontiñena | Huesca
Reservas: 628 143 459
Paquito Goyo
Pan árabe de sémola, Ternasco de Aragón IGP asado a baja temperatura, crema de sesos de cordero, emulsión de ajo asado y encurtidos
Café Gabi
C/ Mayor, 6
Biescas (Huesca)
Reservas: 974 097 826
El Paquito Perfecto
Mini de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, Aceite de Oliva Virgen Extra y sal gorda
Bar La Corralaza
Plaza Alfonso El Batallador, 1
Huesca
Reservas: 974 229 085
Paquito Burguer
Hamburguesa de Ternasco de Aragón IGP, lechuga, alioli de avellanas, cebolla a la plancha y pimiento verde
Tabula Rasa
Plaza Unidad Nacional, 11
Huesca
Reservas: 974 058 538
Paquito Tbr
Pierna de Ternasco de Aragón IGP guisada al estilo chilindrón, acompañada de lactonesa de jamón con cebolla morada encurtida y panecillo rustico
Restaurante Mérida
Plaza de Lérida, 2 bajo
Huesca
Reservas: 974 995 455
El Maño Tropical
Ternasco de Aragón IGP asado. Cebolla encurtida casera. Tostones de plátano. Alioli de pomelo. Requesón. Canonigos
Olla de Huesca
C/ Ramiro el M0nje, 20
Huesca
Reservas: 974 258 763
Rasa Aragonesa
Pierna de Ternasco de Aragón IGP, madejas y pan artesamo elaborado con jugo de Ternasco
LISTADO DE PROPUESTAS DE TERUEL Y PROVINCIA
Bar Cafetería La Ribera
Avda. Huesca, 35 bajos
Alcañiz | Teruel
Reservas: 632 70 40 08
Oveja Negra
Ternario de Aragón IGP, pan especiado, especias varias, mahonesa de kimchi, hinojo encurtido y brotes tiernos
Hotel Fábrica de Solfa
C/ Arrabal del Puente, 16
Beceite | Teruel
Reservas: 978 850 756
Paquito del Matarranya
Ternasco de Aragón IGP, cebolla, tomate, aceitunas, queso de oveja y una reducción de vino
La Esquinita de Boltaña
Calle Espejo, 2 Bajo
Alcañiz | Teruel
Reservas: 978 871 440
Paquito chocolatero
Pan aromatizado con ajo, romero y tomillo, Ternasco de Aragón IGP, alcaparras, almendras y cacao
Bar La Cabaña MeriDiana
Avda. de Aragón, 39
Alcañiz | Teruel
Reservas: 978 832 120
Baturro
Crujiente pan casero con Ternasco de Aragón IGP y ajetes tiernos
Hotel Palacio de la Marquesa
Plaza Fray Anselmo Polanco, 2
Teruel
Reservas: 978 210 065
Paquito Ternasco Tapatío
Ternasco de Aragón, ñoras, comino, orégano, tomillo, pimienta, clavo, laurel, ajo, cebolla y vinagre de manzana, crema agria, cebolla roja y guacamole servido en pan rústico
Las Vegas Gastrobar
C/ La Vega, 4 bajo
Utrillas | Teruel
Reservas: 613 238 256
Beeeh!
Ternasco de Aragón IGP, crespiños, crema de borraja, patata y queso, salsa dulce de ternasco y pimiento frito
Bar Restaurante La Gaso
Avda. de Valencia, 24
Mora de Rubielos | Teruel
Reservas: 978 806 112
Ternasburguer
Bocadillo de cañada con hamburguesa de Ternasco de Aragón IGP, cebolla confitada, queso de rulo y mostaza
Inspira Delice
C/ Santiago Hernández, 17
Valderrobres | Teruel
Reservas: 667 864 727
Paquito Origen
Ternasco de Aragón IGP y pan de aceite
Pura Cepa Vermú
C/ Joaquín Costa, 4
Teruel
Reservas: 978 011 205
La Ojinegra
Sanwich de brioche hojaldrado de pulled de Ternasco de Aragón IGP estilo pastor con guacamole, alíoli de ajo negro y pico de gallo
Glorieta Bistró
Paseo de Andrade, 2
Alcañiz | Teruel
Reservas: 642 443 779
Paquito Bistró
Pan tipo chapata, filete de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, alioli de ajo asado, manzana Granny Smith
La Cantina de Rocco
Polígono Los Planos, s/n
Dinópolis | Teruel
Reservas: 978 61 77 15
Paquito de Dinópolis
Paquito de salchichas de Ternasco de Aragón, salsa Cheddar y pimientos verdes
Restaurante Asador la Vía Verde
A-23 salida 81
Sarrión | Teruel
Reservas: 978 781 183
Alma del Mijares
Lingote de Ternasco de Aragón IGP, demi-glace de su asado, esturión ahumado, mantequilla trufada y canónigos
Hostal Griegos
C/ La fuente, 21
Griegos | Teruel
Reservas: 978 683 291
Ternasco de altura
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP, endivias, mayonesa de pimentón y chiles y reducción de pistacho en pan de cristal
La Cova Restaurante
C/ El Salvador, 15 bajo
Teruel
Reservas: 611 931 830
Paquito Mudéjar
Paquito de Ternasco de Aragón IGP en pan de cúrcuma y maíz, yogur especiado de sieso, jarrete a baja con tomate y especias morunas, menta, cilantro y mermelada de piparra
Restaurante Los Maños
Polígono Venta del Aire
Albentosa | Teruel
Reservas: 978 785 863
Pachivito
Chivito de Ternasco de Aragón IGP, lechuga, queso, mayonesa, tomate, huevo y bacon
ESTE MES DE JUNIO EL PAQUITO ESTARÁ PRESENTE EN OTROS EVENTOS
FERIA DE LA GARNACHA (ZARAGOZA)
Durante estos días se podrá degustar un paquito en pan de cañada con filete de Ternasco de Aragón IGP a la plancha, AOVE y sal maldón.
BABEANDO TERNASCO (TARAZONA)
Además de otras elaboraciones con Ternasco de Aragón IGP, se podrá degustar un Paquito Paquito de Ternasco de Aragón IGP, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
EL PAQUITO DE TERNASCO TAMBIÉN EN TU CASA
¿TE ATREVES A ELABORARLO EN TU CASA?
El Paquito de Ternasco de Aragón es un bocadillo superversatil. Lo puedes elaborar prácticamente como te de la gana y usando los ingredientes, acompañamientos y salsas que quieras. Incluso admite innovar con el tipo de pan. Prácticamente todo le queda bien.
Pero como te hemos comentado al principio, nuestra recomendación es usar para su elaboración el corte “filete fino” procedente de la pierna deshuesada. Un corte con un bajo contenido en grasa saturada que resulta ideal tanto para niños como para adultos de todas las edades.
Prueba a cocinarlo a la plancha un minuto por cada lado. Sácalo, ponle un poquito de sal y acompáñalo de tus ingredientes favoritos.
PRESENTACIÓN DE LA RUTA DEL PAQUITO 2024
EL RECETARIO DE LA CARNE ROSA
EL MEJOR PAQUITO DE ARAGÓN 2024
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EL MEJOR PAQUITO DE ARAGÓN 2025
