Descripción del evento

El Club del Ternasco de Aragón presenta “Ternasco con Sentido”, una experiencia gastronómica única en torno al Ternasco de Aragón, que tendrá lugar el próximo 19 de mayo en el restaurante Cancook Gastro de Zaragoza.

Estímulos, percepciones y capacidades sensoriales. Todo un mundo de sensaciones que nos guiarán a través de un menú degustación lleno de matices, en el que nuestros sentidos jugarán un papel muy importante.

La vista nos conducirá a través del fascinante mundo de las formas y los colores. Con el olfato descubriremos la intensidad y los aromas de unos ingredientes mágicos que, junto con el gusto, nos harán sentir una explosión de sabores. El tacto nos mostrará las diferentes texturas y temperaturas. Y, finalmente, el oído, completará nuestro viaje por los sentidos a través de la música y de los sonidos producidos en el transcurso del maridaje.

Este menú degustación estará formado por los siguientes platos:

  •     Snacks
  •     “Paisajes con sentido”
  •     Trucha del Cinca remontando el río
  •     Terrina lacada de Ternasco de Aragón y foie
  •     Tartar brasa – Apio – Lima
  •     Bacalao en guiso de Ternasco de Aragón
  •     Carrillón de Ternasco de Aragón, orejones y P.X.
  •     “Unos cardan la lana…”

El menú irá maridado con vinos especiales de Bodegas Edra.

Además, para ir abriendo boca, todos aquellos asistentes que cuenten con la aplicación “Yelp” en su móvil, estarán invitados a un Dry Martini Manzana.

¿Os gustaría formar parte de esta fiesta de la gastronomía? Estáis a un solo click.

Recibe información de todo lo que ocurre en torno al Ternasco de Aragón