Lingote de paletilla de Ternasco de Aragón a baja temperatura con crema de manzanas asadas | Casa Pedro en Zaragoza

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Lingote de paletilla de Ternasco de Aragón con crema de manzanas asadas

Paletilla de Ternasco de Aragón elaborada a baja temperatura, deshuesada y armada a capas alternadas con manzana y cebollas caramelizadas. Todo ello acompañado de una guarnición de crema de manzanas asadas y tierra de almendras.

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