Taco de Ternasco de Aragón IGP con tiara de hummus de aguacate y pistacho | Hospedería El Batán

Nuestra especialidad

Taco de Ternasco de Aragón sobre tiara de hummus de aguacate y pistacho

Paletilla de Ternasco de Aragón IGP elaborada a baja temperatura, lacada luego con polvo de bronce, acompañada de pastel de queso de Albarracín y panceta oreada sobre tiara de trocitos de pistachos, wasabi y guacamole.

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