Cilindro de Ternasco de Aragón con helado de foie - Restaurante Saborea

Nuestra especialidad

Cilindro de Ternasco de Aragón con helado de foie y patatas panaderas

Cilindro de Ternasco de Aragón elaborado con Carrillón (cocinado a baja temperatura), albardado en bacon y rustido con una quenelle de helado de foie, un milhojas de patatas panaderas y una demi-glace de Ternasco de Aragón con vino del Somontano

Finguers de Ternasco de Aragón con salsa barbacoa
Hamburguesa de Ternasco de Aragón con pan de curry
Churrascos con gajos de patata
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